Силсилаи ошхона

Муздияҳои ошхона ва ғарқҳо қисми муҳими ошхона мебошанд ва дар якҷоягӣ майдонҳои шустушӯй ва тайёркардаи ошхона мебошанд.
Fitchet Bitchen:
1. Кукети ошхона дастгоҳе, ки дар ошхона боло аст, ҷараёни об ва ҳароратро назорат мекунад.
2. Тӯҳфаҳои муосири ошхона одатан усулҳои гуногуни об, ба монанди ҷараёни оддии об, об пошидани об, ҷараёни гардиши об ва ғайра, барои қонеъ кардани эҳтиёҷоти гуногуни шустушӯй.
3. Баъзе маъюбонҳои пешрафтаи ошхона низ функсияҳои сарфаи об, функсияи қатъии қатъӣ, функсияи назорати автоматӣ, функсияи назорати ҳарорат ва ғайра, ки самаранокӣ ва тасаллии истифодаи худро беҳтар мекунад.
4. Маводи ҳавзи ошхона умуман пӯлоди зангногир аст ва ё мис метавонад бо риояи занг ва ҳамоҳангшаванда ранг карда шавад.
Ғарқ: 1. Равғане аст, ки дар тахтаи ошхона барои шустан, тайёрӣ ва нигоҳдории хӯрок насб шудааст.
2. Ду намуди ғусса ва ковокии дукарата мавҷуд аст, ковокии ягона барои ошхона бо фазои хурд ва ковокии дуҷониба дар як вақт барои беҳтар кардани самаранокии корӣ метавонад вазифаҳои гуногунро иҷро кунад.
3. Маводи танӯр одатан пӯлоди зангногир, керамикӣ, санг ва ғайра дар бар мегирад.
4. Тарҳи канори ғалтаки шаклҳои гуногун, ба монанди канори ҳамвор, рама ва ғайра дорад.